Salmón al horno con pesto de brócoli

Salmón al horno con pesto de brócoli

3.9 19 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones

Zutaten

Salsa de yogur
  • de yogur griego
    200 g
  • diente de ajo
    1
  • de alcaparras escurridas
    30 g
Pesto de brócoli
  • agua
    200 g
  • de ramilletes de brócoli
    200 g
  • de queso parmesano en trozos
    30 g
  • diente de ajo
    1
  • chalotas en mitades
    2
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de zumo de limón
    20 g
Salmón y espárragos
  • lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
    4
  • de espárragos verdes sin la parte leñosa
    2 manojos
Ensalada
  • de rúcula
    60 g
  • de tomates cherry en mitades o cuartos
    180 - 200 g
  • de sal
    1 pellizco
  • aceite de oliva

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 524 kcal / 2191 kJ
Eiweiß 43.5 g
Fett 30.1 g
Kohlenhydrate 21.7 g
Ballaststoffe 4.5 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Natrium 508.1 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen