Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

Aliño

de zumo de limón
60 g
de salsa de soja
45 g
de vinagre de arroz
30 g
de aceite de sésamo tostado
10 g

Cocción de arroz

de arroz basmati integral
250 g
de agua
560 g
de sal
1 cucharadita
de vinagre de arroz
2 - 3 cucharadas
de aceite de sésamo
1 chorrito
de atún fresco en dados de 1,5-2 cm
500 g
de semillas de sésamo tostado
2 cucharaditas
aguacate en rebanadas
1
pepino en dados de 1 cm
½
alga nori en juliana
de hojas variadas de ensalada (mezclum)
100 - 120 g
de mango maduro en rebanadas
60 g
jengibre encurtido en láminas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 509 kcal / 2131 kJ

Eiweiß 38.4 g

Fett 13.3 g

Kohlenhydrate 59 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Natrium 1127.5 mg

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Spanien

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