Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
30 g di porro a pezzi
-
50 g di cipolla a pezzi
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
70 g di sedano a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di polpa di zucca Delica, a cubetti (1cm)
-
200 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
-
250 g foglie di cavolo (foglie di verza, broccoli o cavolfiori, private della costa dura), a listarelle
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
150 g di pane raffermo a tocchetti
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
57.4 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1064 kJ /
254.3 kcal
Fett
11.7 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
33.3 g
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