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Polpettone di riciclo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
5 porzioni
Zutaten
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
500 g di carne cotta avanzata, (arrosto, lesso) a pezzi
-
80 g di mortadella a fette
-
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
1 uovo
-
40 g di pangrattato
-
½ cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 5 porzioni
Natrium
2304.9 mg
Eiweiß
258.8 g
Brennwert
10753 kJ /
2570 kcal
Fett
154.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
63.3 g
Kohlenhydrate
37.5 g
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Italien
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