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Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 pezzi
Zutaten
Besciamella
-
di burro20 g
-
di latte250 g
-
di farina tipo 0020 g
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
-
di Parmigiano Reggiano30 g
-
di acqua1000 g
-
di asparagi a pezzi200 g
-
scalogno a metà1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
uova2
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
163.3 kcal /
683.3 kJ
Eiweiß
7.2 g
Fett
12.3 g
Kohlenhydrate
6.5 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
733.7 mg
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