Schiacciatina zucca e carote

Schiacciatina zucca e carote

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

12 pezzi

Zutaten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di polpa di zucca a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
1 uovo
300 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
170 g di farina tipo 00
1 - 2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 170.7 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 378.7 kJ / 90.5 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 12.2 g

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