Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa ai cachi
- 200 g di cachi sbucciati e a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 20 g di burro
- 60 g di vino passito
Filetto
- 1200 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
- 200 g di pancetta a fette
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 333.7 kcal / 1396.2 kJ
- Eiweiß
- 29.7 g
- Fett
- 19.9 g
- Kohlenhydrate
- 7.9 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.1 g
- Natrium
- 747.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky
2 Std.
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 Std. 40 Min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2 Std. 40 Min
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1 Std.
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3 Std. 10 Min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2 Std.
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 Std.
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4 Std. 30 Min
Nasello in salsa all'arancia
2 Std. 30 Min
Zabaione con crumble di frutta secca
1 Std.
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2 Std. 30 Min
Crema al mascarpone con mele insaporite
30 Min