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Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
Vinagreta
-
de chalota40 g
-
de aceite de oliva90 g
-
de vinagre de vino tinto40 g
-
de mostaza de Dijon2 cucharadas
-
pastilla de caldo de pollo desmenuzada1
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de azúcar1 cucharadita
Cocción de judías
-
de agua500 g
-
de judías verdes redondas frescas500 g
-
de queso de cabra fresco desmenuzado100 g
-
de almendra laminada50 g
-
de arándanos rojos deshidratados40 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
449 kcal /
1881 kJ
Eiweiß
10.9 g
Fett
36.7 g
Kohlenhydrate
22.8 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
8.9 g
Natrium
499.3 mg
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Revista Thermomix nº 170
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