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Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara

Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara
4.4 57 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Wasser zum Kochen
  • Salz zum Kochen
  • Parmesan in Stücken
    120 g
  • Olivenöl
    45 g
  • Katenschinken, gewürfelt
    230 g
  • Spaghetti
    600 g
  • Sahne
    300 g
  • Milch
    75 g
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Muskat
    3 Prisen
  • Eier (siehe Tipp)
    6
  • Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
    75 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 37 g
Brennwert 3574 kJ / 854 kcal
Fett 45 g
Ballaststoffe 5.4 g
Kohlenhydrate 74 g

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