Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce
TM6

Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce

4.1 (461 Bewertung)

Zutaten

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 20 g Öl
  • 70 g Speckwürfel
  • 200 g Zwiebeln, in dünnen Scheiben
  • 300 g Pfifferlinge ggf. halbiert
  • 400 g Wasser
  • 250 g Sahne
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 800 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
  • 30 g Speisestärke

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3002 kJ / 717 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
75 g
Fett
37 g
Ballaststoffe
7.4 g

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