Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi

Name: Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1200 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky soli; 200 gramů kadeřávku; 1 stroužek česneku; 2 ančovičky, naložené v oleji; 1 citrón; 35 gramů extra panenského olivového oleje; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 480 gramů bílých fazolí, velkých, sterilovaných; 200 gramů sterilované červené papriky; 2 polévkové lžíce olivového oleje; 4 filety mořského vlka

5.0 (2 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

1200 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
200 gramů kadeřávku, listy a vyříznuté košťály zvlášť
1 stroužek česneku
2 ančovičky, naložené v oleji, scezené
1 citrón, pouze jemně nastrouhaná kůra
35 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na pokapání
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
480 gramů bílých fazolí, velkých, sterilovaných, scezených a okapaných (2 plechovky po 400 gramech)
200 gramů sterilované červené papriky, na plátky (1 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
4 filety mořského vlka (každý cca 90 gramů)

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 1960 kJ / 471 kcal
Eiweiß: 29 g
Kohlenhydrate: 20 g
Fett: 29 g
gesättigte Fettsäuren: 5 g
Natrium: 1225 mg