Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

4.4 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

8 portions

Zutaten

pepitas unsalted
3 ½ oz
unsalted dry-roasted peanuts
2 oz
romaine lettuce cut into pieces
3 oz
fresh spinach leaves
5 oz
green onion green part only
1
fresh cilantro leaves only
3 sprigs
fresh parsley, leaves only
2 sprigs
serrano chili destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
yellow onion cut into pieces
3 ½ oz
green tomatillos cut in halves
14 oz
vegetable oil
1 oz
water
14 oz
chicken legs, skinless
8
cooked rice to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiweiß 70.2 g

Brennwert 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 8.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cancun Mexico 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Pollo Pibil

Pollo Pibil

1 Std. 30 Min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 Min

Marry Me Chicken

Marry Me Chicken

40 Min

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4 Std.

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

50 Min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

2 Std. 5 Min

Chicken Fajita Soup

Chicken Fajita Soup

50 Min

Yucatan Style Sopa de Lima

Yucatan Style Sopa de Lima

40 Min

Biltmore Chicken Posole

Biltmore Chicken Posole

1 Std. 30 Min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1 Std.

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40 Min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4 Std. 20 Min