Galette de brócoli

Galette de brócoli

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de harina de repostería
100 g de mantequilla fría, en trozos
1 huevo
3 pellizcos de sal
½ cucharadita de azúcar
1 puerro (la parte blanca, en rodajas finas)
15 g de aceite de oliva
120 g de champiñones frescos laminados
100 g de queso quark

100 g de queso cremoso
125 g de ramilletes de brócoli
1 huevo batido
1 bola de queso burrata escurrida
1 - 2 pellizcos de pimienta rosa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 raciones

Natrium 3217.3 mg

Eiweiß 65.5 g

Brennwert 9056.6 kJ / 2164.6 kcal

Fett 130.1 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 70.3 g

Kohlenhydrate 187.4 g

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