
Geräte und Zubehör
Layered Mexican dip
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
10 portions
Zutaten
Pico de Gallo
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tomatoes, ripe (approx. 2-3 tomatoes), deseeded and cut into quarters250 g
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jalapeño pepper trimmed and cut into halves (optional)1
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red onions80 g
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lime juice1 tbsp
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salt½ tsp
Sour "cream"
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raw cashew nuts100 g
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raw pine nuts100 g
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lemon juice60 g
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water, filtered150 g
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salt to taste1 - 2 pinches
Guacamole
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avocados flesh only2
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lime juice1 - 2 tsp
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salt1 - 2 pinches
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black pepper, ground1 - 2 pinches
Assembly
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grated vegan cheese150 g
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refried beans, canned (see Tip)400 g
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iceberg lettuce shredded½
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cilantro, fresh leaves only, for garnishing
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corn chips to serve
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
357.8 kcal /
1502.8 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
27.3 g
Kohlenhydrate
18.5 g
Ballaststoffe
7.2 g
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Perfect for Dipping
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