Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 pezzi

Zutaten

Pasta brisèe

250 g di farina senza glutine
100 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
100 g di acqua, fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

170 g di porri a rondelle
2 pizzichi di sale
20 g olio extravergine di oliva
2 uova
100 g di panna da cucina
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

150 g di formaggio Montasio a cubetti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 381.5 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 1053.8 kJ / 251.8 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 19.2 g

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Italien

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