Vegan Caesar saladedressing
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Vegan Caesar saladedressing

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Zutaten

  • 250 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
  • 1 el olijfolie
  • 1 ¼ tl zout
  • ¾ tl gemalen peper
  • 150 g rauwe cashewnoten
  • 180 g water, en extra warm water om te weken
  • 1 - 2 teentjes knoflook
  • 15 g kappertjes op azijn
  • 10 g Worcestershire saus, veganistisch
  • 2 tl Dijon mosterd
  • 2 tl limoensap
  • 400 g bindsla of Romeinse sla
  • 280 g kerstomaten, gehalveerd
  • 2 avocado's, in schijfjes
  • stokbrood, om op te dienen

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
2035.9 kJ / 486.6 kcal
Eiweiß
14.3 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
36.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Ballaststoffe
13.1 g
Natrium
1062.9 mg

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