Taart van appelcrumble en meringue
TM6 TM5

Taart van appelcrumble en meringue

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Zutaten

Kruimeldeeg

  • 200 g ongezouten boter gekoeld en in stukken
  • 400 g bloem
  • 4 eierdooiers
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl natuurlijk vanille-extract
  • 50 g bloemsuiker
  • ongezouten boter

Appelmengsel

  • 1500 g appels (alle soorten) geschild, klokhuis verwijderd en in vieren gesneden
  • ½ tl kaneel
  • 40 g suiker

Meringuevulling

  • 4 eiwitten
  • 150 g bloemsuiker
  • kaneel

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
461 kcal / 1940 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
70 g
Ballaststoffe
4 g

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