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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chocoladetaart en gezouten karamel
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
12 porties
Zutaten
Chocolade zanddeeg
-
boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten125 g
-
suiker125 g
-
vanillestokje enkel het merg1
-
ei1
-
bakpoeder1 afgestreken tl
-
zout1 snuifje
-
cacaopoeder, ongezoet25 g
-
bloem200 g
Karamel gezouten boter
-
zachte boter in stukken90 g
-
zout (Fleur de sel)1 afgestreken tl
-
suiker100 g
-
room, min. 30% vet120 g
Chocolade-ganache
-
pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets180 g
-
room, min. 30% vet160 g
Afwerking
-
hazelnoot granola3 el
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
5.3 g
Brennwert
2033 kJ /
486 kcal
Fett
34.3 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
41.5 g
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Gek op chocolade
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