Pilzrahmsauce

Name: Pilzrahmsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 ½ Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 15 g Olivenöl; 230 g Wasser; 300 g Sahne; 1 ½ EL gemischte Kräuter, getrocknet; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 Prisen Cayenne-Pfeffer; 25 g Mehl; 300 g Champignons; 120 g Tomaten

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
1 ½
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
15 g
Wasser heiß
230 g
Sahne
300 g
gemischte Kräuter, getrocknet z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel
1 ½ EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Mehl
25 g
Champignons in dünnen Scheiben
300 g
Tomaten gehäutet, gewürfelt
120 g