Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

4.7 50 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Zucchinipuffer

Dill frisch, abgezupft
1 ½ Bund
1 ½ Bund glatte Petersilie, frisch, abgezupft
Zucchini in Stücken
750 g
Knoblauchzehen
2
Frühlingszwiebeln in Stücken
90 g
Salz
2 ¼ TL
Mehl
150 g
Eier
6
Pfeffer
1 ¼ TL
Öl zum Braten

Schafskäse-Dip

Minze frisch, abgezupft
5 Stängel
Schafskäse z. B. Hakiki Koyun Peyniri oder Feta
150 g
geriebene Zitronenschale
¾ TL
Joghurt, 10% Fett
300 g
Salz
2 Prise
Pfeffer
¼ TL
natives Olivenöl
3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 2151 kJ / 514 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 26 g

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