Gyros mit Ofendrillingen und Paprikasauce

Name: Gyros mit Ofendrillingen und Paprikasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1200 g Drillinge; 3 EL Öl; 1 ½ TL Salz; 600 g Gyros-Geschnetzeltes; 2 Zwiebeln; 700 g rote Paprika; 300 g Champignons; 45 g Tomatenmark; 1 ½ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 3 TL Gyrosgewürz; 15 g Speisestärke; 150 g Sahne; 150 g Wasser

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Drillinge
1200 g
Öl zum Würzen
3 EL
Salz zum Würzen
1 ½ TL
Gyros-Geschnetzeltes
600 g
Zwiebeln halbiert
2
rote Paprika geviertelt
700 g
Champignons in Scheiben,
300 g
300 g Champignons aus der Dose, abgetropft
Tomatenmark
45 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 ½ TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Gyrosgewürz
3 TL
Speisestärke
15 g
Sahne
150 g
Wasser
150 g