Hähnchen in Zwiebel-Senfsauce
TM6 TM5

Hähnchen in Zwiebel-Senfsauce

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Zutaten

  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 40 g Röstzwiebeln
  • 400 g Hähnchenbrust (z. B. Innenfilets)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 3 TL körniger Senf
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 500 g Spätzle, frisch, aus dem Kühlregal
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Sahne
  • 25 g Speisestärke
  • 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2378 kJ / 566 kcal
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
26 g
Ballaststoffe
0.4 g

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