Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Stangensellerie, gewaschen, in Stücken (2 cm)
- 250 g Karotten, gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Tomaten, gewaschen, geviertelt
- 150 g Zucchini, gewaschen, in Stücken (2 cm)
- 50 g Champignons, frisch, gewaschen, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet (optional)
- 6 Zweiglein gemischte Kräuter, frisch (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), Blättchen abgezupft
- 4 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 15 g Olivenöl
- Nährwerte
- pro 20 g
- Brennwert
- 64 kJ / 15 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 0 mg
Alternative Rezepte
Babyfreundliche Butternusskürbissupppe mit Salbei
35 min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
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Romanesco-Suppe, Kürbis-Lauch Quiche mit Salat, Lebkuchenmousse mit Weichselkompott
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Einfache Gemüsesuppe
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Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
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Weiße Bohnen, Erbsen, Avocado und Minze Püree
20min
Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel
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Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce
1h 40 min
Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)
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Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce
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Süßkartoffel, Karfiol und Kreuzkümmel Püree
30min
Linseneintopf (XXL)
4hod.