Geräte und Zubehör
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Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 30 Min
9 pezzi
Zutaten
Mini cestini di Parmigiano Reggiano
-
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Crema di broccoli
-
500 g di acqua
-
300 g di cimette di broccoli
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco
-
125 g di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
-
semi di sesamo nero a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
274.2 mg
Eiweiß
7.4 g
Brennwert
479.7 kJ /
114.7 kcal
Fett
8.2 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
2.9 g
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