Malzbiergulasch

Name: Malzbiergulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 g Zwiebel; 20 g Öl; 250 g Rindergulasch; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¼ TL Paprika edelsüß; 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen; 170 g Malzbier; 25 g Tomatenmark; 35 g Ajvar; ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

60 g Zwiebel, halbiert
20 g Öl
250 g Rindergulasch, in Würfeln (2 cm)
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
¼ TL Paprika edelsüß
1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
170 g Malzbier
25 g Tomatenmark
35 g Ajvar
½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1181 kJ / 282 kcal
Eiweiß: 27 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 13 g