Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Soufflé de pomme de terre à la morue
Zubereitung 10 Min
Gesamt 13 Std.
6 portions
Zutaten
La veille
-
450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide
Le jour même
-
400 g d'eau
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 feuilles de laurier frais
-
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
15 g de beurre doux
-
200 g de lait
-
3 jaunes d'œufs
-
6 blancs d'œufs
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
64.7 g
Brennwert
1626 kJ /
387 kcal
Fett
7.8 g
Kohlenhydrate
14.5 g
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