Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 13 Std.

6 portions

Zutaten

La veille

450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier frais
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
15 g de beurre doux
200 g de lait
3 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 64.7 g

Brennwert 1626 kJ / 387 kcal

Fett 7.8 g

Kohlenhydrate 14.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les soufflés 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

1 Std. 30 Min

Pizzettes au fromage

Pizzettes au fromage

1 Std. 35 Min

Cake au crabe

Cake au crabe

55 Min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3 Std. 35 Min

Fondue de lotte au curcuma

Fondue de lotte au curcuma

35 Min

Bricks au crabe

Bricks au crabe

45 Min

Millas

Millas

1 Std.

Charlotte au pain de mie

Charlotte au pain de mie

2 Std. 30 Min

Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

50 Min

Gratin de courgettes aux crevettes

Gratin de courgettes aux crevettes

55 Min

Crème brûlée à l’abondance

Crème brûlée à l’abondance

3 Std.

Flan individuel à la vanille

Flan individuel à la vanille

50 Min