Linsen-Curry-Aufstrich

Linsen-Curry-Aufstrich

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
60 g
Olivenöl
15 g
rote Linsen, getrocknet
130 g
rote Currypaste
5 g
Curry
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Wasser
230 g
Schmand
100 g
Sprossen (optional) zum Garnieren
frische Kräuter, gemischt (optional) zum Garnieren

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 165 kcal / 692 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 115 mg

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