Buchweizen Frikadellen

4.4 52 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
900 g
Buchweizen
100 g
Haferflocken zart
30 g
gemischte Samen
50 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel geviertelt
50 g
Möhre in Stücken (2 cm)
80 g
Knoblauchzehe
1
Basilikumblätter, frisch
3 g
Petersilienblätter
5 g
Paprika de la Vera (optional)
½ TL
Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Paniermehl
50 g
Sonnenblumenöl
3 - 4 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 334 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1673 kJ / 400 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Longevity-Soup (Sardische Minestrone)

13 Std.

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 Min

Vegane Bolognese

50 Min

Chili con Grünkern

50 Min

Linsenwraps (glutenfrei, vegan)

3 Std. 40 Min

Grünkern-Risotto

50 Min

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 Min

Cremiger Hirsenachtisch

40 Min

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

30 Min

Fleischlose faschierte Laberl

1 Std. 10 Min

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50 Min

Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto

35 Min