Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Grünkern-Risotto
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
Veganer Käse-Ersatz
-
Cashewkerne80 g
-
Hefeflocken15 g
-
Salz½ TL
-
Knoblauch, granuliert2 Prisen
Risotto und Fertigstellung
-
Grünkern250 g
-
Knoblauchzehen2
-
Schalotten halbiert50 g
-
Olivenöl40 g
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Wasser750 g
-
Weißwein250 g
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Thymian abgezupft1 Zweig
-
Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ TL
-
Kräuterseitlinge, frisch350 g
-
Salz zum Würzen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
507 kcal /
2122 kJ
Eiweiß
18 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
61 g
Ballaststoffe
10.7 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
333 mg
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