Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

4.2 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Öl
20 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Ingwer, frisch in Scheiben (2 mm)
10 g
Tomaten halbiert
100 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Zimt, gemahlen
½ TL
Paprikapulver
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Chiliflocken, getrocknet
2 - 3 Prisen
Kokosmilch
400 g
schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
900 - 1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1511 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 2016 kJ / 482 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 18 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 50 g

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