Veganer Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen und Vanillesauce

3.9 15 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Cashewkerne
80 g
Wasser, heiß zum Einweichen

Heiße Kirschen

Sauerkirschen abgetropft, Saft aufgefangen (1 Glas à 680 g Bruttogewicht)
350 g
Speisestärke
15 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Teig

Weizenmehl Type 405
260 g
Backpulver
16 g
Agavendicksaft
70 g
Haferdrink
330 g
330 g Sojadrink
Apfelessig
30 g

Vanille-Sauce und Fertigstellung

vegane Sahne
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g
Salz
1 Prise
vegane Margarine zum Braten
1 - 2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 433.8 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 3056.2 kJ / 730.5 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 109.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hin & Veggie! 36 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Rezepte
Deutschland

Vegan Backen 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Vegane Osterkränzchen

3 Std.

Vegane Bällchen mit Rahmsauce und Kartoffelstampf

1 Std. 40 Min

Vegane Burger

1 Std.

Vegane „Käse“-Spätzle

1 Std.

Veganer Carrot Cake

1 Std.

Grünkern-Risotto

50 Min

Himbeer-Muffins (vegan)

50 Min

Kokos-Mandarinen-Kuchen (vegan)

3 Std.

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

1 Std. 15 Min

Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto

35 Min

Buchweizen Frikadellen

1 Std. 10 Min

Vegane Kakao-Mousse

3 Std. 10 Min