Blumenkohlgratin

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

2 Portionen

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Blumenkohl klein, in Röschen (ca. 350 g)
½
Mehl
20 g
Butter
20 g
Milch
180 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Muskat (optional)
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1273 kJ / 305 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 14 g

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