Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

Name: Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Stängel Petersilie; 60 g Butter; 3 - 4 TL Zucker; 750 g Kartoffeln; 750 g Kohlrabi; 210 g Sahne; 120 g Milch; 1 ½ - 2 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 ½ TL Salz

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
60 g
Zucker
3 - 4 TL
Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
750 g
Kohlrabi in Würfeln (1,5 cm)
750 g
Sahne
210 g
Milch
120 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ - 2 ½ TL
1 ½ - 2 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 ½ TL