Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

5.0 4 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

3 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kümmel, ganz
½ TL
Paprikapulver, edelsüß
½ EL
Majoran, getrocknet
1 EL
Salz
½ TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Balsamico
½ EL
Sonnenblumenöl
20 g
Tomatenmark
10 g
Rindsgulaschfleisch (Wadschunken), von groben Sehnen befreit
250 g
Wasser
350 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
½ - ¾
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Chiliflocken, getrocknet (optional)
1 Prise
Erdäpfel, festkochend geschält
190 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1093 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 907 kJ / 217 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 23 g

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