Lasagne

Lasagne

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Nudelteig

Naturreis
140 g
getrocknete Sojabohnen
40 g
Eier
2
Olivenöl
35 g
Salz
1 ½ TL

Bolognese-Sauce

Olivenöl
10 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Knoblauchzehe
1
Möhre in Stücken
1
Tomatenmark
70 g
Rinderhackfleisch
300 g
Paprika edelsüß
½ TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Basilikumblätter, frisch in Streifen geschnitten
10
2 TL Basilikum, getrocknet
Tomaten geviertelt
500 g
Zucker
½ TL

Käsesauce und Fertigstellung

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler), in Stücken
150 g
Milch
500 g
Reismehl
35 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 548 kcal / 2296 kJ

Eiweiß 26 g

Fett 34 g

Kohlenhydrate 32 g

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