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Pasta fredda al profumo di zafferano e limone
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
2 porzioni
Zutaten
-
2 uova
-
1000 g di acqua
-
100 g di cipollotto a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
-
2 pizzichi di sale
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
160 g di pasta corta a piacere
-
barba di finocchio q.b. per servire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
864.1 mg
Eiweiß
15.4 g
Brennwert
2170.5 kJ /
519 kcal
Fett
20.5 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
66.2 g
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