Pasta con crema di cavolfiore e gamberi (senza lattosio)

Name: Pasta con crema di cavolfiore e gamberi (senza lattosio)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 spicchi di aglio; 150 g di cipolle; 25 g di olio di oliva; 300 g di cimette di cavolfiore; 2 cucchiaini di dado per brodo di pollo; 250 g di bevanda a base di avena; 10 g di succo di limone, spremuto fresco; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 250 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino; 300 g di pasta secca corta; 40 g di margarina; 1 cucchiaino di amido di mais (maizena); prezzemolo fresco

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

spicchi di aglio
3
di cipolle a metà
150 g
di olio di oliva
25 g
di cimette di cavolfiore
300 g
di dado per brodo di pollo (senza lattosio)
2 cucchiaini
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa, (senza lattosio)
di bevanda a base di avena
250 g
di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di lievito alimentare (optional)
2 cucchiai
di pepe nero macinato + q.b.
¼ di cucchiaino
di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino (vedere varianti)
250 g
250 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische, a pezzi (3 cm)
di pasta secca corta (vedere consigli)
300 g
di margarina
40 g
di amido di mais (maizena) stemperato in 2 cucchiai di acqua
1 cucchiaino
1 cucchiaino di fecola di patate
prezzemolo fresco tritato