Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.6 17 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzione

Zutaten

Burro alle erbe

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 foglie di salvia fresca
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ - 1 cucchiaino di sale grosso
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
10 di erba cipollina fresca a pezzi (2 cm)
250 g di burro morbido

Verdure e bistecche

3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio di semi di girasole più un extra per la spazzolatura
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di patate pelate, a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
400 g di cimette di broccolo
4 bistecche di controfiletto di manzo (3,5 cm di spessore)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 63 g

Brennwert 4543 kJ / 1084 kcal

Fett 81 g

Ballaststoffe 6.7 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi wow 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Patate arrosto aromatizzate

Patate arrosto aromatizzate

1 Std.

Bratwurst con insalata di patate

Bratwurst con insalata di patate

35 Min

Arrosto di tacchino con spinaci al limone

Arrosto di tacchino con spinaci al limone

2 Std. 30 Min

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

30 Min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 Std.

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45 Min

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1 Std. 30 Min

Omelettes alle verdure

Omelettes alle verdure

30 Min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 Min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 Min

Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

30 Min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 Std. 40 Min