Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.6 19 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzione

Zutaten

Burro alle erbe

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 foglie di salvia fresca
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ - 1 cucchiaino di sale grosso
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
10 di erba cipollina fresca a pezzi (2 cm)
250 g di burro morbido

Verdure e bistecche

3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio di semi di girasole più un extra per la spazzolatura
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di patate pelate, a pezzi (2 cm)
500 g acqua
400 g di cimette di broccolo
4 bistecche di controfiletto di manzo (3,5 cm di spessore)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 63 g

Brennwert 4543 kJ / 1084 kcal

Fett 81 g

Ballaststoffe 6.7 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Sensor 373 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 Min

Pollo arrosto con verdure

1 Std. 30 Min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 Min

Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa

1 Std.

Polpettine di patate e tacchino

1 Std. 30 Min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 Min

Marinata per pollo piccante

10 Min

Grano saraceno con pollo e agretti

30 Min

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 Std.

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1 Std.

Scaloppine di pollo al limone

40 Min

Spaghetti al sugo di polpettine

1 Std. 30 Min