Risotto alla lattuga

Risotto alla lattuga

4.4 8 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di lattuga romana lavata a striscioline
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
20 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 101.4 mg

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 1858 kJ / 444 kcal

Fett 16.6 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pasta integrale con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi

35 min

Risotto ai piselli

40 min

Risotto alle melanzane

45 min

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

40 min

Risotto alla zucca

30 min

Pasta al pesto di prezzemolo

20 min

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

55 min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon

30 min

Tagliatelle di farro con cavolo verza

1 godz. 30 min

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 min

Pasta verze e pancetta

40 min