Geräte und Zubehör
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Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
12 pezzi
Zutaten
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g di scamorza a pezzi
-
100 g di prosciutto cotto a pezzi
-
500 g di acqua
-
300 g di patate pelate e a fette sottili
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
-
pangrattato q.b.
-
burro q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
205.1 mg
Eiweiß
6.3 g
Brennwert
366.5 kJ /
87.6 kcal
Fett
4.9 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
4.9 g
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Rinfresco in terrazza
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Italien
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