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Budino alle pere con salsa al caramello

Budino alle pere con salsa al caramello
4.0 24 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 300 g di latte intero
  • 1 pera Kaiser pelata e a tocchetti
  • 180 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g zucchero
  • 4 tuorli d'uovo
  • 8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
  • salsa al caramello a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 39.3 mg
Eiweiß 4.3 g
Brennwert 865.3 kJ / 206.8 kcal
Fett 14.1 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 7.4 g
Kohlenhydrate 16.7 g

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Italien

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