Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 pezzi
Zutaten
Biscotti al pecorino
-
50 g di pecorino Romano a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
45 g di burro
-
65 g di farina tipo 00
Mousse alla barbabietola
-
100 g di barbabietole rosse cotte a pezzi
-
50 g di formaggio fresco spalmabile
-
40 g di salmone affumicato a listarelle
-
20 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
finocchietto selvatico a piacere
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
88.2 kcal /
369 kJ
Eiweiß
3.8 g
Fett
5.4 g
Kohlenhydrate
5.7 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Natrium
0.2 mg
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