Aubergine Bhurta

Aubergine Bhurta

3.3 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
olive oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1.4 g

Brennwert 319 kJ / 76 kcal

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Indian Feast 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chickpea soup with spinach

40 Min

Chickpea Soup (Revithia)

1 Std. 40 Min

Aubergine Caviar (Moutabel)

55 Min

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

1 Std.

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1 Std. 40 Min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50 Min

Chickpea Gratin

1 Std.

Puy Lentil Dip

45 Min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30 Min

Dahi Wali Macchi (Haddock Baked in Yoghurt)

50 Min

Artichoke And Tofu Dip

5 Min

Aloo Beetroot Tikki

1 Std.