Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 tsp orange zest
- 100 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g honey
- ¼ tsp wasabi paste to taste (optional)
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 2 sprigs fresh dill leaves only
- 4 sprigs fresh coriander leaves only
- 4 fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
- 1 - 2 pinches sea salt plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper plus extra to taste
- 1 leek white part only, quartered
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g butter
- 300 g buckwheat grains
-
100
g dry white wine
oder 100 g verjuice - 750 g water
- 2 Tbsp vegetable stock paste (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx.1 lemon)
- 1 bunch asparagus woody ends removed and cut in half
- 100 g roasted, unsalted cashew nuts (optional)
- 30 g sunflower seeds
- 50 g goat's cheese crumbled
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 993 kcal / 4171 kJ
- Eiweiß
- 63.7 g
- Fett
- 51.9 g
- Kohlenhydrate
- 65.5 g
- Ballaststoffe
- 8.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce
1sa
Roasted Duck Breast with Yellow Split Pea Purée
4sa 30 dk
Fish and Avocado Loaf
2sa
Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach
1sa
Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts
13sa 25 dk
Pasta Salad with Vegetables and Trout
45 dk
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30 dk
Wild Rice and Tuna Salad
50 dk
Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce
1sa 40 dk
Steamed turbot and mixed vegetable parcels
1sa 15 dk
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 dk
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30 dk