Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

10 pieces

Zutaten

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 10 pieces

Eiweiß 10 g

Brennwert 1149 kJ / 273 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Australian Brunch 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Simple Ideas 201 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa and Carrot Bites

30 Min

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts

15 Min

Salmon with Potatoes and Courgettes (TM5)

1 Std. 15 Min

Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci

1 Std. 35 Min

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

1 Std. 50 Min

Kale Biscotti

1 Std.

Quinoa and Chia Chips

45 Min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 Std. 5 Min

Green Smoothie Pancakes

45 Min

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

1 Std. 50 Min

Beetroot Houmous

15 Min

Apple Pancakes

30 Min