Kompatible Versionen
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 1200 g water
- 1 tsp vegetable stock paste, homemade
- 200 g basmati rice
- 500 - 700 g green asparagus, woody ends removed
- 40 g extra virgin olive oil
Lemon Sabayon Sauce
- 4 egg yolks
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 10 g freshly squeezed lemon juice
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1685 kJ / 403 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Seafood Rice
1 Std. 15 Min
Shallot Tarte Tatin
2 Std.
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1 Std. 25 Min
Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks
45min
Green Bean Casserole
1h 30 min
Carrot and Coriander Soup
25 min
Chickpea soup with spinach
40min
Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce
45min
Slow Cooked Beans with Cider
2 Std. 30 Min
Asparagus Stem Soup
55min
Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard
45min
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50min