Jack-O-Lantern Stuffed Peppers
TM6 TM5 TM31

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

4.5 ( 12 Bewertungen )

Zutaten

  • 4 mixed peppers (approx. 200 g each)
    oder 4 orange pepper (approx. 200 g each)
  • 4 sprigs fresh parsley leaves only
  • 100 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
  • 1 garlic clove
  • 30 g onion
  • 30 g celery cut in pieces
  • 30 g carrot cut in pieces
  • 30 g olive oil
  • 300 g chicken mince broken in pieces
  • 2 medium eggs
  • 40 g breadcrumbs
  • 1 tsp fine sea salt or to taste
  • 1 pinch ground black pepper or to taste
  • 50 g Scamorza cut in sticks (approx. 5 mm x 5 cm)
    oder 50 g cheese, medium-hard (e.g. Edam or Cheddar), cut in sticks (approx. 5 mm x 5 cm)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
414 kcal / 1732.3 kJ
Eiweiß
30.1 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
15.9 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Natrium
870.6 mg

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