Nuss-Bolognese

Nuss-Bolognese

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Haselnüsse
150 g
Kräuter der Provence, getrocknet
3 EL
Knoblauchzehen
2
Porree in Stücken (3 cm)
150 g
Olivenöl
50 g
geschälte Tomaten, aus der Dose
800 g
Tomatenmark
15 g
Basilikum abgezupft
15 g
Zucker
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. EL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 412 kcal / 1723 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 36 g

Kohlenhydrate 21 g

Ballaststoffe 9.5 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 248 mg

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