Proteinchips aus Harzer-Käse mit Chili-Dip

Käse-Chips

• 1 Ei
• 20 g Öl
• ¼ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• ½ TL Paprika rosenscharf
• ½ TL Knoblauch, gemahlen
• 200 g Harzer Roller, in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)

Chili-Dip

• 120 g rote Paprika, in Stücken
• 1 Zwiebel, halbiert
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
• 100 g stückige Tomaten
• 80 g Ketchup, light
• 10 g Speisestärke
• ½ TL Curry
• ½ TL Oregano
• ¼ TL Paprika rosenscharf
• ¼ TL Paprika de la Vera
• ½ TL Salz
• 1 - 2 Spritzer Tabasco
• 1 - 2 Spritzer Worcester-Sauce