Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
4 porzioni
Zutaten
Gnocchi di ceci
-
500 g di ceci lessati
-
60 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
120 g di farina di ceci + q.b.
Sugo di cicoria
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di cipolla
-
30 g olio extravergine di oliva
-
½ peperoncino piccante fresco
-
1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
-
400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
2022.3 mg
Eiweiß
24.4 g
Brennwert
2233.8 kJ /
533.8 kcal
Fett
34.4 g
Ballaststoffe
11.4 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Kohlenhydrate
33.8 g
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31 Rezepte
Italien
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